Producteurs maraîchers: une saison «pas facile» depuis la mi-juin

Si la saison avait bien commencé pour les producteurs maraîchers du Québec, elle est plus difficile depuis la mi-juin en raison des caprices de Dame nature.

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Après le froid et la pluie de juin, place maintenant à la chaleur et les orages en ce début juillet.

« Le début de la saison était vraiment magnifique. On avait de très belles cultures jusqu’à l’arrivée des grosses pluies qu’à peu près tous les secteurs ont eues pendant 5, 6 jours. C’est sûr que des racines de produits qui traînent dans l’eau pendant plusieurs heures, plusieurs jours, ça ne fait pas des légumes qui ont la même durabilité qu’habituellement. Donc, c’est une saison qui n’est pas facile depuis le 16, 17 juin », mentionne à l’émission À vos affaires Catherine Lefebvre, présidente de l’Association des producteurs maraîchers du Québec.

La principale menace des producteurs maraîchers du Québec durant l’été reste la grêle.

« Si on a le passage d’une grêle sur nos terres, c’est sûr que ça fait des ravages qui ne peuvent pas se réparer. Après qu’un produit a été grêlé, il n’y a pas grand-chose à faire », admet-elle.

Les fortes pluies qui ont inondé les champs ont aussi causé beaucoup de torts.

« J’ai vu des champs qui ont été inondés pendant 3, 4 jours. Donc, ce sont des pertes totales puisque les racines se sont asphyxiées. Il y en a plusieurs qui ont eu des pertes assez phénoménales », souligne-t-elle.

Malgré cela, les consommateurs ne doivent pas s’attendre à une répercussion sur les prix.

« Non, pas nécessairement. On est vraiment soumis aux marchés mondiaux. Ce n’est vraiment pas nous qui dictons le prix du panier d’épicerie. Nous, on vend souvent notre coût de production, même parfois en bas. Donc, la différence entre nous puis vous, ce n’est pas nous qui l’avons, puis ce n’est pas nous qui dictons le prix que vous allez payer dans votre panier d’épicerie non plus », dit Catherine Lefebvre.

Pour voir l’entrevue intégrale, visionnez la vidéo ci-haut.