Chaque année, au moment où l’automne fait chavirer les couleurs, les pomiculteurs du Québec nous invitent à faire de l’autocueillette dans leurs vergers.
Selon Les Producteurs de pommes du Québec, la saison 2026 devait livrer environ 110 000 tonnes de fruits, soit environ 7 % de plus que la moyenne des dix dernières années. Des classiques tartes aux compotes en passant par le caramel aux pommes, le cidre ou même la soupe aux pommes, ce fruit abondant au Québec offre un goût acide et sucré, mais aussi des bienfaits pour la santé.
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1 week ago
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