Épiceries d’État: ni communiste ni réaliste

Les épiceries publiques semblent avoir de plus en plus la cote chez les partis de gauche. Le nouveau maire de New York en promet une version, le chef du NPD veut la sienne.

Il n’en fallait pas plus pour que Québec solidaire emboîte le pas et promette la création de grossistes alimentaires d’État, sorte de « Costco québécois », dans son programme électoral.

Bonne intention, mauvaise solution

Si l’État québécois est loin d’avoir la réputation de bien administrer les fonds publics, je me demande bien qui pense qu’il serait efficace pour gérer des entrepôts alimentaires.

On peut rêver d’économies d’échelle quand on envisage de faire des achats groupés. Encore faudrait-il cibler des produits à faible coût, faible différenciation et haut volume, ceux que tout le monde veut, finalement.

L’idée de diminuer le coût du panier d’épicerie est louable, mais la manière d’y parvenir n’est pas évidente.

Les angles morts

Lorsqu’il fait ses courses, le consommateur considère le prix, mais aussi sa capacité à utiliser les produits offerts, le temps dont il dispose pour les transformer et les moyens de transporter ses achats.

On vous offrira tous les pois chiches du monde, si vous ne savez pas les cuisiner, n’avez pas le temps de le faire et n’avez pas de moyen de vous rendre à l’entrepôt, ça ne vous avance pas.

Selon Québec solidaire, les fonctionnaires seraient les mieux placés pour gérer des détaillants alimentaires. Soyons réalistes, la bureaucratie et les syndicats auraient tôt fait de rendre ce projet aussi coûteux qu’inefficace.

Si l’objectif est d’aider les moins nantis, commençons par bonifier les programmes d’aide aux familles à faible revenu et soutenons nos fermes en achetant leurs produits en priorité dans nos hôpitaux et nos écoles.